服务热线:400-960-7988

急冻菜肴品牌丁丁小灶获200万元种子融资

2016-07-11 18:00:24.0来源:网络
文章摘要:近日,丁丁小灶创始人金依璞向独家透露,急冻菜肴品牌丁丁小灶已完成200万元种子轮融资,投资方为个人。目前,丁丁小灶正在进行天使轮融资。

  近日,丁丁小灶创始人金依璞向独家透露,急冻菜肴品牌丁丁小灶已完成200万元种子轮融资投资方为个人。目前,丁丁小灶正在进行天使轮融资。

1.png

  丁丁小灶的产品是急冻成品菜,主要通过零下45度冷冻技术,将烹饪好的菜肴瞬间冷冻,然后进行包装以及售卖。和速冻产品类似,用户在买回家后,只需加热就可以直接食用,这让做菜变得更加便捷。目前,丁丁小灶已陆续开发了多款菜品,包括中餐、西餐、粥、凉菜和汤。作为一名吃货,笔者也有试吃丁丁小灶的麻辣香锅等菜品,味道可口,和现做的菜肴无太大差别。

  急冻成品菜在大多数人看来是陌生的,广为人知的是运用在包子、饺子、汤圆等产品上的速冻技术。金依璞告诉,零下45度冷冻技术能将食物中的分和营养及时锁住,把细胞维持在一个相对稳定的、休眠的状态。即使在运输以及购买过程中温度会有变化,也能保证产品到用户手中时,细胞才刚刚苏醒,从而保证产品的新鲜程度。

  作为一款不为大众所熟知的产品,丁丁小灶运用了各个渠道来进行急冻菜的销售。在线上,丁丁小灶通过web、微信公众号以及App来为C端用户提供产品和服务。用户在线上下单后,可选择送货上门和到店自提两种方式,金依璞表示,由于大众对产品不熟悉,所以自营的体验店很有必要。

  此外,社区作为丁丁小灶的目标用户较多的地方,丁丁小灶主要用类似社区店的方式来运营,通过签署社区代理人,用进驻家庭的方法为社区提供急冻成品菜。

  在运营C端一段时间后,金依璞发现还有很多B端客户的需求,于是,将销售渠道扩展至公司企业,电影院,会所等。

  在金依璞看来,丁丁小灶面对 此项目在投融资平台进行融资为你发现新奇好公司!的最大困难主要是人们对急冻菜观念看法。提起急冻菜,在大多数国人看来,最大的问题就是不新鲜,但事实是由于菜品刚刚出锅就运用零下45度冷冻技术急速冷冻起来,细胞一直保持在新鲜这一状态上。

  餐饮行业是一个红海一片的市场,但是急冻菜却是一个蓝海市场,并且在国外,急冻菜市场已经成熟。在半成品净菜市场想要分一杯羹的品牌已经挤破了头;在熟食市场,以三全食品为代表的品牌也数不胜,但是国内的急冻菜市场,还尚未涌现出佼佼者。

  目前,丁丁小灶的盈利主要来自于急冻菜产品的售卖。金依璞表示,急冻菜产品的意义在于食物的储藏,丁丁小灶做的是一件节约资源事情。

  了解到,丁丁小灶的微信公众号和App上线于2015年10月。团队目前共有8人,其中创始团队4人。金依璞曾经服务日本电通广告公司,有着多年的品牌操作经验,曾为北京莫斯科餐厅提供品牌服务,以及为其面包房提供全渠道品牌咨询、营销策划管理,生产管理。

  未来,丁丁小灶会基于2B2C的方式,用急冻技术研发出更多菜品以服务人们更多的需求。

  更多关于企业服务(www.haoyuanqu.com)的问题,可以咨询好园区,帮你解决企业服务难题,详细请咨询:400-960-7988。


猜你喜欢

你可能需要更多的服务更多

云管家


增值电信业务经营许可证:浙B1.B2-20160074 浙ICP备15003607号|杭州市公安局滨江分局备案编号33010810000208

©2015-2017 杭州好园科技有限公司 版权所有

指导单位:拱墅区中小企业服务联盟 浙江天使投资专业委员会

周一至周五 9:00-18:00 400-960-7988

活动 QQ 意见
反馈
顶部